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厨房排烟系统噪音大的原因？

1. 油烟机安装不够牢固。如果位置不平整、螺丝松动、零件缺失，都会与支架产生共振并产生噪音。此时，您需要重新安装抽油烟机和零件，良好的位置才能确保正确安装。

2. 止逆阀安装不对。例如，止回阀可能会损坏或脱落，山西厨具设备定制，从而降低排烟效果。油烟与管道中的止回阀共振，扰乱气流，使其更容易受到噪音的影响。此时需要重新安装止回阀或更换新的止回阀。

3. 风轮叶片变形、安装不正确。长期使用后，风轮会沾上大量油污，失去平衡或叶片局部损坏，产生噪音。此时，定期清洁抽油烟机，必要时需要更换风轮。

4. 油烟机和通风管道长期没有清洗。烟道和抽油烟机含有长时间运转的所有油污和异物，风扇不稳定，噪音大。因此，应定期清洁机罩和通风管道，以保持正常的空气流动。

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备餐清洗区域

布局时应包括备餐间、餐具清洗间和适当的厨具贮藏间，小型厨房可以用工作台等作简单分隔

厨房布局根据工序流程，山西厨具设备厂，必须呈布局，保证工作流程通畅、连续，避免回流现象，餐饮生产从原料购进开始，经加工和切割配份到烹调出品，是一项接连不断、循序渐进的工作。

因此，厨房厨具原料进货和领用路线、菜品烹制装配与出品路线，要游免交叉回流，特别要注意防止享调出菜与收台、洗碟、入柜的交错，以便提高厨房员工的工作效率，避免出现堵塞或事故

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清洁厨房用具的小窍门

1、厨房地面油污多，不易清洗。擦地前，用热水湿润油污地面，软化污渍，然后在拖把上倒一些醋，然后拖地，去除地面上的油污。

2、打开煤气开关点火后，如果火焰是绿色的，说明煤气燃烧不完全，浪费煤气。此时，空气调节阀应调整到火焰呼呼的位置。

3、使用热水器时，将温度调节在50-60度之间，以防止热水器结垢的产生;当水温超过85度时，结垢的产生会加剧。

4、蒸东西时，不要把蒸锅里的水放得太多。一般来说，蒸锅后剩下半碗水是合适的。这样做可以大限度地节约煤气。

5、擦拭水的贴士：用蘸有面粉或灰的干布擦拭，再用湿布擦拭，后用干布擦拭，可以擦亮，不会损坏金属表面。

6、不锈钢厨具去污小贴士：用剩下的萝卜头反复擦拭污渍，即可去除。如果污渍长时间产生，那么在萝卜头上蘸一些去污粉，效果很好。

7、锅用久了，锅底常有一层厚厚的黑色污渍难以去除。如果在使用新锅前在锅底涂一层厚厚的肥皂，那么锅底变黑后，轻轻擦拭，即可去除。

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山西厨具设备厂-太原市新崛厨业-山西厨具设备由山西新崛厨业有限公司提供。山西新崛厨业有限公司在整体厨房这一领域倾注了诸多的热忱和热情，新崛厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创**。相关业务欢迎垂询，联系人：李经理。