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下面为您介绍：承包食堂厨房设备采购标准有哪些？
1.主食生产加工间主要用于主食(粥、白米、糕点等)的生产加工.一般设备包括蒸笼、油炸炉、电饼锅、小麦面粉车和木砧板、压面机、搅拌机、馒头机、馒头机、饺子机、水池、排烟罩、操作台等.
2.副食品生产加工间主要用于汤菜制作，常备设备有炒灶.大锅炉.锅炉.电蒸箱.冰箱.操作台和水池等.
3.初加工室主要用于食品原料和半成品加工的清洗和基本生产加工，常备设备包括肉碎机、锯骨机、自动揉面机、果蔬清洗机、土豆剥皮机、操作台、储物架、水池等.
4.餐厅主要用于主食.副食的储存和销售，常备设备有保温柜.保温桶.水池等.
5.清洁室主要用于厨具和厨房用品的清洁。
山西不锈钢厨房设备
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厨房设备设计的规范及原则山西不锈钢厨房设备
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下面为您介绍：山西不锈钢厨房设备设计的规范及原则
一、厨房设备设计要保障卫生安全：卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环，设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。
消防设施好设置灶台灭火系统，山西不锈钢厨房设备生产厂家，在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。
厨房工作空间必需要合理，过小空间，或高度不够，人会感到压抑和闷热，易生产疲劳感 以致生病，因些房的占地面不能小于每人1.5平方。
二、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。
餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和质量。
建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。
如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电将做上下的通道。
厨房与餐厅的链接一般采用三种形式：厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。
要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，应设有电梯。
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下面为您介绍：山西不锈钢厨房设备的优越性有哪些？
1商用不锈钢厨具防水防火，耐高温，渗透性好，不变色，表面新亮。
2. 商用不锈钢厨具可回收，环保，无毒无味，不产生线。
3.商用不锈钢厨具整体结构通畅，清洗维护方便，无卫生死角，细菌不繁殖。
4.商用不锈钢厨具耐冲击性强，硬度高，耐磨性强，山西不锈钢厨房设备，不留痕迹。
5.与其他材质相比，不锈钢是品质优良、价格低廉的好选择，它耐酸耐碱，表面强度高，韧性大，不易破碎。
6.商业不锈钢厨具可满足多种美学要求，呈现时尚、美观、大气外观，如磨砂、压花、着色、电镀等。
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山西不锈钢厨房设备-新崛厨业-山西不锈钢厨房设备生产厂家由山西新崛厨业有限公司提供。
山西新崛厨业有限公司在整体厨房这一领域倾注了诸多的热忱和热情，新崛厨业一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创**。
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