太原市新崛厨业有限公司是一家集科研、设计、制、安装、销售于一体的专业厨房设备生产企业
厨房设备在安全性因素要充分考虑实际操作工作人员应用是不是安全性并有避免各种各样安全事故的保护装置,晋中酒店厨房设备,如全自动断电、全自动停机、全自动警报和接地线。在环境卫生因素,炊事机械设备应当由不发生毒性迁移的原材料做成,内腔应当由不锈钢板材做成,严苛严禁在设备内壁使用镀锌钢板或刷漆。
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餐厅、饭店厨房设备设施操作时要遵循的管理制度
设施设备管理:
1、厨房设备如:羊肉机、冰箱、蒸饭车、压面机等设备均由专人使用;
2、掌握自己所用设备的正确使用方法;
3、不经过厨师长的同意,不得擅自使用厨房设备;
4、定期对自己使用的设备进行维护、保养,确保设备的正常使用;
5、班后厨师长要安排专人对厨房所有设备及电源进行检查,确保万无一失,方可离开厨房,并锁好厨房门锁;
6、发现故障隐患,要及时向厨师长汇报,及时检修。
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不锈钢厨房设备保养法
①不锈钢厨房设备使用时间过长,晋中酒店厨房设备公司,会出现黑色污渍,用洗涤剂洗不净。如将牙膏挤在湿布上擦拭,晋中酒店厨房设备安装,就能快捷地除去污渍,使厨具光亮如新。
②将不锈钢厨房设备洗净,再用橘子皮擦拭,这是保养不锈钢厨房设备的有效方法。
③马铃薯皮可洗不锈钢厨房设备,晋中酒店厨房设备厂家,把马铃薯皮撒在不锈钢碗盆内,再倒入清洁剂擦拭,就很容易清洗干净。
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